Farofa especial de natal, esse é o acompanhamento perfeito, faça assim

Essa farofa especial de natal é muito saborosa e muito fácil de fazer. Além disso, fica pronto em poucos minutos, confira.

Ingredientes da farofa especial de natal

• 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca;
• Uma lata de milho-verde;
• 1 lata de ervilha;
• Uma cebola bem picada;
• 3 dentes de alho amassado;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 gomo de linguiça calabresa picado;
• 150g de bacon cortado em cubinhos;
• meio pimentão vermelho picado;
• ½ pimentão amarelo picado;
• meio pimentão verde picado;
• 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas;
• ½ xícara (chá) de uvas-passas;
• Cheiro verde picado a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela grande leve ao fogo médio e coloque a calabresa e o bacon picados.
2. Em seguida, deixe eles fritar na própria gordura até dourar, depois junte a manteiga e mexa até derreter.
3. A seguir, acrescente a cebola e o alho, refogue até ficarem bem dourados, depois acrescente o pimentão vermelho, o amarelo e o verde, refogue novamente.
4. Logo após, junte as azeitonas, as uva passa, a ervilha e o milho, mexa bem para que todos os ingredientes fiquem uniformes.
5. Por fim, despeja farinha de mandioca e misture bem para que todos os ingredientes se incorporem com a farinha, depois finalize com o cheiro verde, sirva em seguida.

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