Farofa natalina com abacaxi, essa farofa é perfeita para as festas de fim de ano

Gente, essa farofa natalina com abacaxi é tão deliciosa, que vai fazer sucesso na ceia de Natal e Ano Novo. Confira abaixo como fazer.

Ingredientes do farofa natalina com abacaxi

• 4 fatias de abacaxi cortado em cubos;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 1 cebola média picada;
• 4 colheres (sopa) de uvas passas;
• 4 colheres (sopa) de manteiga;
• 1½ xícara (chá) de farinha de mandioca;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Cheiro verde a gosto;
• Azeitonas a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o abacaxi e o açúcar, leve ao fogo médio para ferver por uns 4 minutos, escorra e reserve.
2. Em seguida, em uma frigideira, adicione a manteiga e leve em fogo médio até derreter, depois adicione as cebolas e refogue até dourar e ficar transparentes.
3. Logo após, acrescente os abacaxi e as uvas passas na panela para refogar, depois adicione aos poucos a farinha de mandioca.
4. Logo depois, vai mexendo até ficar em uma textura úmida, ou fica na textura a gosto.
5. Por fim, tempere com o sal e a pimenta do reino, finalize com a azeitona e o cheiro verde, mexa e desligue, sirva em seguida.

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