Aprenda a fazer uma farofa natalina super temperada, saborosa, molhadinha e com ingredientes simples para sua ceia. Essa receita foi criada pensando na praticidade e no sabor especial que não pode faltar nas festas de fim de ano. Inspirada no canal Rosis tudo misturado, ela combina ingredientes frescos e crocantes que agradam a todos os paladares. Melhoramos o passo a passo para que qualquer pessoa possa preparar com facilidade.
Ingredientes da farofa natalina super temperada
- 4 colheres de sopa de azeite (ou óleo).
- 100 g de bacon picado.
- 1 cebola média picada.
- 4 dentes de alho amassados.
- 50 g de uvas-passas (opcional).
- 1/2 pimentão vermelho picado.
- 1/2 pimentão laranja picado.
- 1 tomate picado (sem sementes).
- 100 g de milho verde.
- 100 g de ervilha (pode ser congelada ou de lata).
- 50 g de azeitonas picadas.
- 50 g de nozes (ou outra castanha, opcional).
- 1 colher de sopa de manteiga.
- 200 g de farinha de milho flocada (ou farinha de mandioca).
- 1 cenoura ralada.
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha).
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela grande e frite o bacon até ficar levemente dourado.
- Logo depois, adicione a cebola e o alho ao bacon e deixe dourar ligeiramente.
- Em seguida, acrescente as uvas-passas (se desejar), os pimentões, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas. Misture bem e deixe refogar por cerca de 3 minutos.
- Logo após, adicione as nozes ou outra castanha de sua preferência. Mexa bem para incorporar todos os sabores.
- Então tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente a manteiga e mexa até derreter.
- Aos poucos, adicione a farinha, misturando até atingir a consistência desejada. Para uma farofa mais úmida, use menos farinha.
- Por fim, adicione a cenoura ralada e o cheiro-verde. Misture rapidamente para manter a crocância da cenoura.
Informações adicionais
- Essa farofa é perfeita para acompanhar carnes assadas, peru ou tender.
- Você pode substituir ou adicionar ingredientes conforme sua preferência, como frutas secas, castanhas ou legumes.
- Para uma apresentação ainda mais especial, sirva em um recipiente decorativo.
Veja o vídeo completo da receita
Veja também
Pão de queijo de colher fácil e rápido, perfeito para o lanche
Sorvete caseiro cremoso com um ingrediente prático e delicioso, veja como fazer
Então, Mousse de leite condensado cremoso e fácil, perfeito para rechear bolos
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
