Feijão saboroso e prático, com um toque especial para o almoço de hoje

Essa receita de feijão saboroso foi simplificada a partir do canal Aquela Receita, e garantimos que você vai adorar! O feijão é um prato clássico na mesa brasileira, e aqui mostramos como deixá-lo ainda mais saboroso, com ingredientes acessíveis e um modo de preparo rápido. Você vai surpreender sua família com esse feijão delicioso e temperado no ponto certo!

Ingredientes do feijão saboroso

• 2 xícaras de feijão (240 ml cada);
• Água para cobrir o feijão;
• Suco de meio limão;
• 3 dentes de alho triturados;
• Um tomate;
• 1 batata pequena, sem casca;
• 1 cebola;
• Duas folhas de louro;
• Água quente (para cozinhar o feijão);
• Suco de meia laranja;
• 1 colher de sopa de sal;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o feijão em uma tigela e cubra com água. adicione o suco de meio limão, misture e deixe de molho por 20 minutos.
2. Enquanto isso, em uma panela grande, aqueça um fio de óleo e frite o alho até dourar levemente.
3. Logo depois, acrescente o feijão escorrido, o tomate, a batata, a cebola e as folhas de louro.
4. Em seguida, adicione água quente até cobrir os ingredientes e tampe a panela, cozinhe por 50 minutos.
5. Em seguida, retire a batata, o tomate e a cebola da panela e coloque-os em um copo grande, bata bem com a ajuda de um mixer até formar um purê.
6. Então, volte essa mistura para a panela com o feijão cozido e mexa bem para incorporar.
7. Por fim, adicione o suco de meia laranja e o sal, misture bem e seu feijão estará pronto para servir.

Informações adicionais

• esse feijão fica ainda mais gostoso se servido com arroz fresquinho e uma salada.
• para dar ainda mais sabor, você pode adicionar bacon ou linguiça durante o preparo.
• o purê de batata, cebola e tomate ajuda a deixar o caldo do feijão mais encorpado e saboroso.

Veja o vídeo completo da receita

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