Fettuccine alfredo cremoso com frango e cogumelos, prepare agora mesmo

Aprenda a fazer fettuccine alfredo com frango e cogumelos, um prato cremoso e muito fácil de preparar. Essa receita deliciosa de fettuccine alfredo foi retirada e simplificada a partir de um vídeo incrível do canal Haeum Cooking. Ela combina o sabor suave do frango e o aroma marcante dos cogumelos com um molho cremoso irresistível. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, este prato é perfeito para impressionar a família ou amigos em um almoço especial. Confira o passo a passo e aproveite essa explosão de sabores!

Ingredientes do fettuccine alfredo

Massa e frango:

• 200 g de fettuccine;
• 2 peitos de frango;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;

Molho:

• 1/2 cebola picada;
• 6 cogumelos tipo champignon fatiados;
• 1/2 colher de sopa de alho picado;
• Uma colher de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
• 1 1/2 xícara de creme de leite fresco;
• Meia xícara de leite;
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, corte os peitos de frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino em ambos os lados.
2. Enquanto isso, aqueça uma colher de azeite em uma frigideira e cozinhe o frango até dourar. Reserve.
3. Logo depois, em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o fettuccine até ficar al dente, conforme o tempo indicado na embalagem.
4. Enquanto isso para o molho, aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira. Refogue a cebola até ficar translúcida.
5. Em seguida, adicione os cogumelos e cozinhe até dourarem. Acrescente o alho e refogue por 30 segundos.
6. Logo após, adicione o creme de leite, o leite e o queijo parmesão. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio até o molho engrossar levemente.
7. Logo depois, acrescente o frango dourado ao molho e tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Por fim, escorra o fettuccine e adicione-o à frigideira com o molho. Misture bem para que a massa absorva o sabor.
9. Deixe aquecer por mais alguns minutos e sirva imediatamente.

Informações adicionais

• Para um toque especial, finalize o prato com salsinha fresca picada e mais queijo parmesão.
• Use cogumelos frescos para um sabor mais marcante.
• Essa receita rende aproximadamente 2 a 3 porções.

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