Esse fígado com pimentão refogado é simplesmente maravilhoso, perfeito para servir com arroz, feijão e salada. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo e faça assim.
Ingredientes do fígado com pimentão refogado
- 300g de fígado picado;
- 3 dentes de alho amassado;
- 1 cebola grande em rodelas;
- Uma pimentão verde picado;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- Meia xícara (chá) de leite;
- Sal a pimenta do reino gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa tigela adicione o fígado picadinho, sal e leite, feito isso, deixe descansar por 40 minutos e escorra.
- Logo depois, numa panela, coloque o óleo e refogue o alho até dourar levemente, feito isso, adicione o fígado e misture.
- Então, corrija o tempero e deixe a carne fritar até dourar, feito isso, adicione o pimentão picado e a cebola.
- Por fim, adicione um pouquinho de água e deixe cozinhar até murchar, sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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