Procurando uma refeição nutritiva e saborosa que possa ser preparada em pouco tempo? O fígado frito acebolado é uma excelente escolha. Rico em ferro e vitaminas, este prato combina a intensidade do fígado com o sabor adocicado da cebola, criando uma refeição completa quando servido com arroz, feijão e uma salada fresca. Seguindo esta receita simples, você poderá desfrutar de um prato cheio de sabor que certamente agradará a todos na mesa.
Ingredientes do fígado frito acebolado
- Três dentes de alho amassados;
- 600 gramas de bife de fígado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Uma cebola grande fatiada;
- 1 colher de sopa de vinagre de álcool;
- 1 fio de azeite;
- Salsa a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela, coloque os bifes de fígado e tempere com alho, sal, pimenta e vinagre.
- Em segundo lugar, misture bem os ingredientes e, se preferir, deixe marinar por 40 minutos para intensificar os sabores.
- Logo depois, aqueça um fio de azeite em uma frigideira e adicione os bifes de fígado.
- Em seguida, frite os bifes até que estejam bem dourados de ambos os lados.
- Por fim, quando o fígado estiver quase pronto, adicione as fatias de cebola e um pouquinho de água para ajudar a soltar os temperos que ficaram no fundo da frigideira.
- Então, continue cozinhando até que as cebolas estejam macias e caramelizadas.
- Finalize com salsa picada, ajuste o sal se necessário, desligue o fogo e sirva imediatamente.
Informações Adicionais:
- Sirva o fígado acebolado com arroz branco, feijão e uma salada de tomate para uma refeição completa e balanceada.
- Se desejar um sabor mais suave, você pode deixar o fígado de molho em leite por uma hora antes de temperar, o que ajuda a reduzir o sabor forte característico.
- Para os amantes de um toque extra, adicione uma pitada de cominho ou páprica ao tempero.
Este prato é uma forma deliciosa de incluir mais ferro na dieta, sendo uma excelente opção para manter a saúde e o bem-estar. Com esta receita de fígado acebolado frito, o sucesso é garantido! Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com tanto sabor!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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