Filé a parmegiana com molho branco, veja como preparar essa delícia

Gente, esse filé a parmegiana com molho branco, é de lamber os beiços de tão saboroso que fica! Além disso, é uma boa opção para servir como prato principal, acompanhado de arroz e fritas, confira como fazer.

Ingredientes do filé a parmegiana com molho branco

• Seis filés de frango;
• Dois ovos;
• 3 dentes de alho amassado;
• Sal e pimenta;
• Duas xícaras de chá de farinha de rosca;
• 6 fatias de mussarela;
• Seis fatias de presunto;
• orégano a gosto;
• óleo o suficiente para fritar;

Molho branco

• Meia cebola pequena picada;
• Um dente alho amassado;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 e 1/2 sachês de molho branco;
• Um pote de requeijão cremoso.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela coloque o frango e tempere com o alho amassado, sal e pimenta, misture bem.
2. Em seguida, numa tigela coloque os ovos e bata ligeiramente, depois numa outra tigela coloque a farinha e tempere a gosto.
3. Então, passe os filés no ovo batido e finalize passando na farinha de rosca, feito isso, frite em óleo quente até dourar.
4. Em seguida, coloque os filés sobre uma travessa e acrescente por cima de cada um, uma fatia de presunto e uma de queijo, reserve.
5. Enquanto isso, numa panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola com o alho, depois acrescente o molho branco e o requeijão.
6. Então, misture até ficar homogêneo, feito isso, despeje o molho sobre a carne.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180, por uns 20 minutos ou até gratinar o queijo, sirva em seguida.

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