Um filé de frango suculento com cebola e tomate cereja, perfeito para uma refeição rápida e gostosa. Melhoramos e simplificamos essa receita deliciosa do canal Carla Tataro para que qualquer pessoa possa preparar um filé de frango suculento em casa. Esse prato é perfeito para quem busca uma refeição prática e saborosa, com dicas para manter o frango úmido e cheio de sabor. Veja como é fácil e experimente hoje mesmo!
Ingredientes do filé de frango suculento
- 500 g de filé de peito de frango;
- 1 colher de chá de sal;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1/2 colher de chá de páprica (doce ou picante);
- 4 dentes de alho amassados;
- 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão;
- Azeite para temperar;
- Óleo para fritar;
- 1 cebola grande fatiada;
- 20 tomates cereja cortados ao meio;
- Cebolinha picada para finalizar;
Modo de preparo
- Primeiramente, tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, páprica, alho amassado, vinagre e um pouco de azeite. Misture bem para que todos os temperos envolvam os filés.
- Então deixe o frango descansar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
- Em uma frigideira grande, coloque um fio de óleo e aqueça em fogo médio. Coloque os filés e tampe a panela.
- Em seguida, deixe os filés cozinharem e soltarem um pouco de água, que ajudará a cozinhar internamente.
- Então, assim que a água secar, vire os filés e deixe dourar do outro lado. Quando os filés estiverem dourados, retire da frigideira e reserve.
- Logo depois, na mesma frigideira, adicione a cebola e uma pitada de sal e pimenta. Refogue até dourar.
- Por fim, acrescente os tomates cereja e refogue por mais alguns minutos para que fiquem levemente cozidos, mas ainda firmes.
- Então volte os filés para a frigideira, arrumando-os sobre a cebola e os tomates. Finalize com cebolinha picada.
Informações adicionais
- Use um pegador para manusear os filés sem furar, mantendo-os suculentos.
- Se gostar, adicione ervas frescas como manjericão para um toque extra de sabor.
- Acompanhe com arroz ou salada para uma refeição completa.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
