Filé de merluza frito, super sequinho e crocante, veja como fazer agora

Que tal fazer esse filé de merluza frito, fica super sequinho e crocante. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes do filé de merluza frito

• 600g de filé de merluza;
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca;
• 4 dentes de alho amassado;
• Suco de 1 limão;
• Sal a gosto;
• Alecrim a gosto;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• Orégano a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque os filés e tempere com o alho, o sal e o suco de limão, mexa bem e cubra deixando marinar por 1 hora.
2. Em seguida, despeje o azeite por cima do peixe, reserve.
3. Logo após, em uma vasilha coloque farinha de trigo, o orégano e a farinha de rosca, misture bem, depois passe filés do peixe na mistura.
4. Por fim, em uma frigideira com óleo, leve ao fogo médio até esquentar, depois coloque os filés e frite até ficarem dourados dos dois lados.
5. Então retire e escorra no papel toalha, sirva em seguida.

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