Filé de merluza no forno, sua nova receita favorita para domingos em família – prepare hoje!

O filé de merluza no forno é uma opção maravilhosa para quem deseja uma refeição saudável, leve e cheia de sabor. Com uma preparação simples, mas cheia de nuances de sabor, este prato vai encantar a todos à mesa. Acompanhe como fazer essa delícia, que combina ingredientes frescos e temperos aromáticos, garantindo uma refeição tanto nutritiva quanto deliciosa.

Ingredientes do filé de merluza no forno

• 4 batatas pré-cozidas cortadas em rodelas;
• Três tomates picados;
• 1 ½ cebola em rodelas;
• 800 gramas de filé de merluza;
• ¼ de pimentão verde picado;
• Suco de 1 limão;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 2 dentes de alho amassados;
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto;
• Chimichurri a gosto;
• Azeite a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma travessa, disponha os filés de merluza e regue com o suco de limão. Adicione o alho, sal, pimentão verde, tomate, salsinha e cebolinha, garantindo que o peixe esteja bem temperado.
2. Em seguida, misture o chimichurri, envolvendo bem todos os temperos no peixe. Regue com azeite e deixe marinar por 15 minutos para intensificar os sabores.
3. Logo após a marinada, em um refratário, arrume uma camada de cebola em rodelas e batatas, e regue novamente com azeite.
4. Então polvilhe com pimenta do reino e coloque os filés marinados sobre as batatas. Despeje toda a marinada por cima para que os sabores se infiltrem durante o cozimento.
5. Por fim, cubra o refratário com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para dourar levemente.
6. Sirva quente, aproveitando cada pedaço desse suculento filé de merluza no forno!

Informações adicionais

• Para uma camada extra de sabor, experimente adicionar um pouco de vinho branco na marinada.
• Se desejar, acrescente azeitonas pretas ao assar para um toque mediterrâneo.
• Este prato fica excelente acompanhado de um arroz branco soltinho ou uma salada verde.

Desfrute desse delicioso filé de merluza no forno e torne seus domingos ainda mais especiais com uma refeição que agrada a todos os paladares!

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