Filé de merluza no forno, sua nova receita favorita para domingos em família – prepare hoje!
Transforme seu almoço de domingo com um filé de merluza no forno, preparado com temperos que garantem um sabor inesquecível!
Créditos: canal Carla Tataro
O filé de merluza no forno é uma opção maravilhosa para quem deseja uma refeição saudável, leve e cheia de sabor. Com uma preparação simples, mas cheia de nuances de sabor, este prato vai encantar a todos à mesa. Acompanhe como fazer essa delícia, que combina ingredientes frescos e temperos aromáticos, garantindo uma refeição tanto nutritiva quanto deliciosa.
Ingredientes do filé de merluza no forno
4 batatas pré-cozidas cortadas em rodelas;
Três tomates picados;
1 ½ cebola em rodelas;
800 gramas de filé de merluza;
¼ de pimentão verde picado;
Suco de 1 limão;
Sal e pimenta do reino a gosto;
2 dentes de alho amassados;
Salsinha e cebolinha picadas a gosto;
Chimichurri a gosto;
Azeite a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma travessa, disponha os filés de merluza e regue com o suco de limão. Adicione o alho, sal, pimentão verde, tomate, salsinha e cebolinha, garantindo que o peixe esteja bem temperado.
Em seguida, misture o chimichurri, envolvendo bem todos os temperos no peixe. Regue com azeite e deixe marinar por 15 minutos para intensificar os sabores.
Logo após a marinada, em um refratário, arrume uma camada de cebola em rodelas e batatas, e regue novamente com azeite.
Então polvilhe com pimenta do reino e coloque os filés marinados sobre as batatas. Despeje toda a marinada por cima para que os sabores se infiltrem durante o cozimento.
Por fim, cubra o refratário com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para dourar levemente.
Sirva quente, aproveitando cada pedaço desse suculento filé de merluza no forno!
Informações adicionais
Para uma camada extra de sabor, experimente adicionar um pouco de vinho branco na marinada.
Se desejar, acrescente azeitonas pretas ao assar para um toque mediterrâneo.
Este prato fica excelente acompanhado de um arroz branco soltinho ou uma salada verde.
Desfrute desse delicioso filé de merluza no forno e torne seus domingos ainda mais especiais com uma refeição que agrada a todos os paladares!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.