Filé de peixe empanado, veja essa receita deliciosa de restaurante, confira

Se você procura uma receita fácil e saborosa, este filé de peixe empanado é a escolha perfeita. Com uma casquinha crocante e dourada, este prato é ideal para qualquer ocasião. Usando ingredientes simples e uma técnica especial com cerveja na massa, você obterá uma textura incrível e um sabor delicioso. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, siga este passo a passo e surpreenda a todos.

Ingredientes do filé de peixe empanado

• Suco de 1 limão;
• 500 g de filé de tilápia;
• 3 dentes de alho picadinhos;
• Pimenta-do-reino e sal a gosto;

Massa:

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
• Pimenta-do-reino e sal a gosto;
• Uma lata de cerveja pilsen;

Para empanar:

• Farinha de trigo (o quanto baste).

Modo de Preparo do filé de peixe empanado

1. Primeiramente, tempere os filés de tilápia com alho, sal, limão e pimenta-do-reino em uma tigela. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos para que os sabores se incorporem bem.
2. Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha de trigo com sal e pimenta-do-reino. Adicione a cerveja aos poucos, mexendo até obter uma massa líquida e homogênea. A cerveja ajudará a deixar a massa mais crocante.
3. Logo após marinar, retire os filés da geladeira. Coloque uma quantidade generosa de farinha de trigo em uma tigela separada.
4. Então passe os filés primeiro na farinha de trigo seca e, em seguida, mergulhe-os na massa preparada.
5. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, coloque os filés empanados na frigideira. Frite até que estejam dourados e crocantes por todos os lados.
6. Por fim, ao retirar os filés do óleo, coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo, garantindo que fiquem crocantes.

Informações adicionais

• Sirva com molho tártaro ou maionese temperada para dar um toque especial.
• Acompanhe com uma salada fresca ou batatas fritas para uma refeição completa.
• Experimente outros tipos de peixe, como merluza ou pescada, se desejar.

Prepare esta delícia e aproveite a combinação perfeita de crocância e sabor!

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