Aprenda como fazer um filé de peixe grelhado delicioso e nutritivo, sem usar farinha nem óleo. Uma opção perfeita para quem busca uma refeição leve e saborosa! O filé de peixe grelhado é uma escolha excelente para quem quer preparar uma refeição rápida e saudável. Com apenas alguns temperos simples, você realça o sabor natural do peixe sem precisar de óleo ou farinha, tornando essa receita perfeita para quem deseja algo leve e nutritivo. Inspirada no canal Rose Micene, essa versão foi simplificada para que qualquer pessoa possa fazer com facilidade.
Ingredientes do filé de peixe grelhado
- 4 filés de peixe (da sua preferência);
- Sal a gosto;
- Tempero seco de sua escolha (orégano, pimenta, etc.);
- Suco de 1 limão;
- Azeite (apenas para untar a frigideira);
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os filés de peixe com sal, o tempero seco de sua preferência e o suco de limão. Certifique-se de que os filés fiquem bem cobertos pelos temperos.
- Em seguida, deixe os filés marinando por cerca de 30 minutos, para que o sabor do tempero e do limão penetrem bem na carne do peixe.
- A seguir, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a levemente com um fio de azeite, apenas o suficiente para evitar que o peixe grude.
- Logo depois, coloque os filés de peixe na frigideira quente e cozinhe em fogo baixo. Deixe grelhar bem de um lado antes de virar, garantindo que ele sele adequadamente.
- Então se os filés forem mais grossos, pressione levemente com uma espátula para garantir que cozinhem por igual, sem perder a suculência.
- Por fim, deixe os filés grelharem até que fiquem firmes ao toque e bem dourados. Retire da frigideira e sirva ainda quentes, acompanhados de salada, arroz ou o acompanhamento de sua escolha.
Informações adicionais
Essa receita é versátil e pode ser feita com diferentes tipos de peixe, como tilápia, merluza ou pescada. Se quiser variar, adicione ervas frescas, como salsinha ou coentro, ao final para dar um toque especial. O filé de peixe grelhado é uma excelente opção para quem está de dieta ou busca uma refeição leve e nutritiva, perfeita para o almoço ou jantar.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
