Filé de peixe grelhado, receita prática, sem farinha e sem óleo para uma refeição saudável

Aprenda como fazer um filé de peixe grelhado delicioso e nutritivo, sem usar farinha nem óleo. Uma opção perfeita para quem busca uma refeição leve e saborosa! O filé de peixe grelhado é uma escolha excelente para quem quer preparar uma refeição rápida e saudável. Com apenas alguns temperos simples, você realça o sabor natural do peixe sem precisar de óleo ou farinha, tornando essa receita perfeita para quem deseja algo leve e nutritivo. Inspirada no canal Rose Micene, essa versão foi simplificada para que qualquer pessoa possa fazer com facilidade.

Ingredientes do filé de peixe grelhado

• 4 filés de peixe (da sua preferência);
• Sal a gosto;
• Tempero seco de sua escolha (orégano, pimenta, etc.);
• Suco de 1 limão;
• Azeite (apenas para untar a frigideira);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, tempere os filés de peixe com sal, o tempero seco de sua preferência e o suco de limão. Certifique-se de que os filés fiquem bem cobertos pelos temperos.
2. Em seguida, deixe os filés marinando por cerca de 30 minutos, para que o sabor do tempero e do limão penetrem bem na carne do peixe.
3. A seguir, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a levemente com um fio de azeite, apenas o suficiente para evitar que o peixe grude.
4. Logo depois, coloque os filés de peixe na frigideira quente e cozinhe em fogo baixo. Deixe grelhar bem de um lado antes de virar, garantindo que ele sele adequadamente.
5. Então se os filés forem mais grossos, pressione levemente com uma espátula para garantir que cozinhem por igual, sem perder a suculência.
6. Por fim, deixe os filés grelharem até que fiquem firmes ao toque e bem dourados. Retire da frigideira e sirva ainda quentes, acompanhados de salada, arroz ou o acompanhamento de sua escolha.

Informações adicionais

Essa receita é versátil e pode ser feita com diferentes tipos de peixe, como tilápia, merluza ou pescada. Se quiser variar, adicione ervas frescas, como salsinha ou coentro, ao final para dar um toque especial. O filé de peixe grelhado é uma excelente opção para quem está de dieta ou busca uma refeição leve e nutritiva, perfeita para o almoço ou jantar.

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