Aprenda a preparar um filé de peixe grelhado saudável e saboroso em poucos passos. O filé de peixe grelhado é uma refeição leve e nutritiva que pode ser feita rapidamente. Esta receita prática, adaptada do canal Rose Micene, destaca o sabor fresco do peixe, utilizando apenas temperos simples e limão para realçar o gosto natural. Sem a adição de farinha ou óleo, este prato é perfeito para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Além disso, combina muito bem com saladas ou legumes cozidos, tornando-se uma excelente escolha para qualquer refeição.
Ingredientes do filé de peixe grelhado
- 4 filés de peixe (a sua escolha);
- Sal a gosto;
- Tempero seco de sua preferência;
- Suco de 1 limão;
- Azeite (para untar a frigideira);
Modo de Preparo do filé de peixe grelhado
- Primeiramente, tempere os filés de peixe com sal, tempero seco e o suco de limão. Em seguida, deixe os filés marinar por cerca de 30 minutos para que absorvam bem os sabores.
- Logo depois, aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com um fio de azeite. Quando a frigideira estiver quente, coloque os filés de peixe.
- Então cozinhe em fogo baixo, garantindo que um lado fique bem selado antes de virar.
- Em seguida, se os filés forem um pouco grossos, pressione levemente para que cozinhem de maneira uniforme.
- Por fim deixe o peixe cozinhar até que fique bem grelhado e firme ao toque. Por fim, retire os filés da frigideira e sirva-os quentes.
Informações Adicionais
- O filé de peixe grelhado combina perfeitamente com acompanhamentos como arroz integral, legumes grelhados ou uma salada fresca.
- Para adicionar mais sabor, experimente usar ervas frescas, como salsa ou coentro, na marinada.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do filé; sempre verifique se o peixe está completamente cozido.
- Se preferir, o filé de peixe pode ser grelhado na churrasqueira para um sabor defumado.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
