Filé de tilápia cremoso com batatas e queijo, fácil de fazer e perfeito para almoços especiais como natal ou ano novo. Esta receita deliciosa foi inspirada no canal de culinária Rosis tudo misturado que compartilha pratos práticos e incríveis. O filé de tilápia cremoso com batatas é uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para um almoço ou jantar especial. Com ingredientes simples e um molho cremoso irresistível, este prato vai encantar a todos. Confira o passo a passo e surpreenda sua família com essa receita que é sucesso garantido.
Ingredientes do filé de tilápia cremoso
- 800 g de filé de tilápia;
- 6 batatas médias descascadas;
- 1 cebola grande em meia-lua;
- 1/2 pimentão vermelho em tiras;
- 1/2 pimentão verde em tiras;
- 5 colheres de sopa de azeite;
- 200 ml de leite de coco;
- 340 ml de molho de tomate;
- 200 g de requeijão cremoso;
- 1 colher de chá de tempero de alho caseiro (ou 3 dentes de alho picados);
- suco de 1/2 limão;
- sal, pimenta-do-reino, páprica picante e chimichurri a gosto;
- 150 g de queijo mussarela ralado;
- salsinha, cebolinha e coentro a gosto;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, tempero de alho e suco de limão. Deixe marinando por 15 minutos.
- Em seguida, numa panela, cubra as batatas com água, adicione sal e cozinhe até ficarem macias. Reserve.
- Logo depois, aqueça o azeite em uma frigideira e sele rapidamente os filés dos dois lados, sem cozinhar totalmente. Retire e reserve.
- Então na mesma panela, refogue a cebola e os pimentões. Aproveite o fundo da panela para dar mais sabor.
- Logo depois, adicione o leite de coco, o molho de tomate e cozinhe por 2 minutos. Acrescente o requeijão cremoso e misture até o molho ficar homogêneo. Logo após, tempere com sal, pimenta, páprica e chimichurri a gosto. Finalize com salsinha, cebolinha e coentro.
- Em seguida, em uma travessa, coloque um pouco do molho no fundo. Então faça uma camada com as batatas fatiadas, seguida dos filés de tilápia. Cubra com o restante do molho.
- Por fim, polvilhe o queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Depois, gratine por mais 15 minutos ou até o queijo dourar.
- Então decore com salsinha e sirva ainda quente.
Informações adicionais
- esta receita combina perfeitamente com arroz branco e salada verde.
- para um toque especial, substitua o leite de coco por creme de leite ou creme de ricota.
- o prato pode ser montado com antecedência e levado ao forno pouco antes de servir.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
