Essa receita de filé mignon ao alho fica maravilhoso, o molho de gorgonzola faz toda a diferença e da o toque especial ao prato; aprenda a fazer.
Ingredientes
- 600 gramas de filé mignon;
- 6 dentes de alho;
- Meia cebola picada;
- 150 gramas de champignon;
- 100 gramas de queijo gorgonzola,
- Uma caixa de creme de leite;
- Azeite;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente,em um recipiente coloque os dentes de alho regado com azeite, e leve ao microondas por 2 minutos.
Em seguida, tempere o filé com sal, o alho e a pimenta do reino.
Em uma frigideira, frite o filé com um fio de azeite. Depois reserve.
A seguir, na mesma panela coloque um pouco mais de azeite, a cebola, o alho e o champignon picado. Misture tudo.
Logo depois, abaixe o fogo, e adicione o queijo gorgonzola e o creme de leite, deixe ferver um pouco.
Por fim, coloque o molho sobre os filés é depois sirva.
Bom apetite.