Fraldinha assada na mostarda, desmancha na boca de tão gostoso que fica

Gente, essa fraldinha assada na mostarda é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, leva poucos ingredientes.

Ingredientes da fraldinha assada na mostarda

• 1½ kg de fraldinha peça inteira;
• 4 colheres (sopa) de mostarda;
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida;
• 4 dentes de alho amassados;
• 4 batatas médias cortadas em rodelas;
• Sal a gosto;
• Páprica picante a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela adicione a mostarda, o sal, a páprica, o alho e a manteiga, misture bem até homogeneizar os temperos, reserve.
2. Em seguida, em uma vasilha, coloque a peça da carne e acrescente o tempero, espalhe bem por toda a peça, reserve
3. Logo após, em uma assadeira untada com o azeite, coloque a fraldinha com o tempero e cubra o papel alumínio.
4. Logo depois, leve para assar ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
5. Em seguida, em uma panela com água e sal, leve ao fogo alto, depois coloque as batatas para cozinhar até começar a ficar macia.
6. Por fim, retire as batatas cozidas da água, depois retire com cuidado a carne do forno e remova o papel alumínio.
7. Então, coloque as batatas com a carne e regue a carne com o caldo da assadeira, leve novamente ao forno por mais uns 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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