Aprenda a fazer fraldinha na cerveja preta com molho delicioso e carne macia em minutos. Simplificamos e adaptamos essa receita incrível compartilhada no canal Rosi Mazegohan. A fraldinha na cerveja preta é uma receita prática, com poucos ingredientes e um resultado surpreendente. Com um molho encorpado e uma carne extremamente macia, essa é a escolha perfeita para um almoço especial ou jantar sofisticado. Siga o passo a passo e descubra como transformar ingredientes simples em um prato delicioso e impressionante.
Ingredientes da fraldinha na cerveja preta
- 1 kg de fraldinha.
- 1 lata de cerveja preta (aproximadamente 350 ml).
- 150 ml de água.
- 1 sachê de creme de cebola.
- Um sachê de molho de tomate pronto.
- 1 colher de sopa de óleo.
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça uma panela de pressão com o óleo em fogo médio.
- Enquanto isso, coloque a fraldinha com a parte da gordura virada para baixo e deixe dourar.
- Logo depois, vire a carne para selar do outro lado, garantindo que fique dourada de maneira uniforme.
- Em seguida, adicione o creme de cebola, o molho de tomate e a água. Use a água para limpar o restante do molho na embalagem, aproveitando tudo.
- Depois disso, despeje a cerveja preta sobre os ingredientes e misture levemente.
- Então, tampe a panela e espere pegar pressão. Após isso, cozinhe por 30 minutos.
- Logo após o tempo de pressão, abra a panela com cuidado e deixe o molho reduzir em fogo baixo por mais alguns minutos para que fique mais encorpado.
- Por fim, transfira a carne para uma travessa, regue com o molho e sirva ainda quente.
Informações e Dicas Adicionais
- Se desejar, cozinhe por mais 15 minutos para uma carne ainda mais macia, mas evite passar do ponto para que não fique seca.
- Sirva com arroz branco e purê de batatas para uma refeição completa.
- Para variar, adicione temperos como alho picado ou ervas frescas no molho antes de cozinhar.
Veja o vídeo completo da receita
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