Frango ao molho na panela de pressão, receita prática para um almoço incrível em família

Aprenda a fazer frango ao molho na panela de pressão, suculento e perfeito para refeições rápidas. Essa receita de frango ao molho na panela de pressão, retirada do canal Receitas da Cris, é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, o frango fica macio, suculento e cheio de sabor. Perfeito para acompanhar arroz, feijão e uma salada simples, esse prato promete fazer sucesso na sua mesa. Siga o passo a passo e surpreenda sua família com essa delícia!

Ingredientes do frango ao molho na panela de pressão

• 3 coxas de frango;
• 3 sobrecoxas de frango;
• 3 dentes de alho picados;
• 1 cebola pequena picada (opcional);
• 2 tomates picados;
• 2 colheres de sopa de colorau (ou 2 colheres de sopa de extrato de tomate);
• 1 colher de sopa rasa de sal (ou a gosto);
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 2 colheres de sopa de salsinha picada;
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada;
• ½ xícara de água quente;

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça uma panela de pressão em fogo médio e adicione dois fios de óleo. Deixe aquecer bem.
2. Em seguida, acomode os pedaços de frango na panela, começando pela parte sem pele. Deixe selar por 2 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
3. Logo depois, adicione o alho picado e deixe dourar levemente. Logo após, acrescente a cebola (se estiver usando) e os tomates, mexendo bem para liberar os sabores.
4. Então tempere com colorau, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente para que os temperos se espalhem por todo o frango.
5. Então, adicione a salsinha e a cebolinha. Misture novamente e acrescente a meia xícara de água quente.
6. Logo depois, feche a panela de pressão e, quando começar a apitar, abaixe o fogo e conte 8 minutos. Depois desse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Por fim, abra a panela e confira se o frango está cozido e macio. Caso necessário, cozinhe por mais 1 ou 2 minutos sem pressão.

Informações e dicas adicionais

• Para um molho mais encorpado, adicione uma colher de chá de amido de milho dissolvida em água antes de finalizar.
• Sirva com arroz branco, feijão e salada para uma refeição completa e equilibrada.
• Esse prato também combina muito bem com purê de batatas ou legumes grelhados.

Veja o vídeo completo da receita

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