Aprenda a fazer frango assado na air fryer com batatas, uma receita prática e cheia de sabor, confira o modo de preparo. Essa receita deliciosa de frango assado na air fryer do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis é perfeita para quem busca praticidade e sabor. O frango fica dourado por fora, suculento por dentro e acompanha batatas temperadas no mesmo estilo. É uma maneira rápida e econômica de preparar o clássico frango assado de domingo. Com dicas simples, você garante um prato completo e irresistível. Confira como é fácil preparar essa maravilha!
Ingredientes do frango assado na air fryer
Para o frango:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,3 kg);
- 1 colher (sopa) de sal;
- Uma colher (sopa) de páprica defumada;
- 1 colher (sopa) de chimichurri;
- 3 colheres (sopa) de mostarda;
- 2 colheres (sopa) de maionese;
- Suco de 1 limão;
- 1 colher (chá) de limão pepper (opcional);
- Um dente de alho triturado;
- 1 dedinho de água (para ajustar a textura do tempero);
Para as batatas:
- Batatas descascadas e cortadas (quantidade a gosto);
- Azeite (um fio);
Modo de Preparo
- Primeiramente, faça pequenos cortes no frango, especialmente sob a pele, para que o tempero penetre melhor. Levante a pele do peito com cuidado para facilitar o tempero.
- Em seguida, prepare o tempero misturando o sal, a páprica, o chimichurri, o alho, o limão pepper (opcional), a mostarda, a maionese e o suco de limão. Adicione um pouco de água para diluir levemente o tempero.
- Logo após, espalhe o tempero por todo o frango, incluindo sob a pele do peito.
- Então deixe o frango marinando por pelo menos 1 hora. Se possível, tempere no dia anterior e deixe na geladeira para intensificar o sabor.
- Enquanto isso, corte as batatas, tempere com o tempero restante do frango e um fio de azeite. Misture bem para que fiquem saborosas.
- Então, coloque o frango na air fryer com o peito para baixo e asse a 180 ºC por 20 minutos. Vire o frango, adicione as batatas na cesta e asse por mais 20 minutos.
- Por fim, pincele o frango com um pouco de mostarda pura e finalize por mais 5 minutos na air fryer para dar brilho e realçar o sabor.
Informações Adicionais
- Dica: Para um frango ainda mais saboroso, deixe marinar na geladeira por 24 horas antes de assar.
- Validade: Consuma o frango imediatamente ou conserve em geladeira por até 2 dias.
Veja o vídeo completo da receita
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