Frango caramelizado com alho e mel para um sabor irresistível, prepare agora mesmo

Aprenda a fazer frango caramelizado com alho e mel, uma receita simples e cheia de sabor. Essa receita deliciosa vem com uma combinação de ingredientes que resulta em um frango caramelizado e suculento. Inspirada em uma versão prática do canal Essen Rezepte, cada pedaço de frango é envolvido em um molho agridoce de mel e alho, com um toque de molho de soja e vinagre de maçã para equilibrar os sabores. Ideal para acompanhar uma refeição rápida, esse prato promete surpreender e é fácil de fazer!

Ingredientes do frango caramelizado

• 3 peitos de frango;
• Sal e pimenta preta a gosto;
• 3 colheres de sopa de manteiga (dividida);
• 60 g de farinha de trigo;
• 4 dentes de alho picados;
• 90 g de mel (ou xarope de bordo);
• 1 colher de sopa de molho de soja;
• 1 e 1/2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
• Cebolinha para finalizar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, tempere os peitos de frango com sal e pimenta preta a gosto. Certifique-se de temperar ambos os lados.
2. Em seguida, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande, em fogo médio-alto.
3. Então passe cada peito de frango na farinha, cobrindo bem, e sacuda para remover o excesso.
4. Logo depois, coloque os peitos de frango na frigideira e frite por cerca de 5 a 6 minutos, até dourar bem o primeiro lado.
5. Então vire os peitos de frango e frite o outro lado por mais 4 minutos, até que ambos os lados estejam bem dourados e o frango esteja cozido.
6. Logo depois, acrescente mais 1/2 colher de sopa de manteiga e adicione o alho picado, mexendo rapidamente para liberar o aroma.
7. Em seguida, adicione o mel (ou xarope de bordo), o molho de soja e o vinagre de maçã. Misture bem para cobrir o frango com o molho.
8. Por fim, cozinhe o molho por mais 2 a 3 minutos, ou até que comece a engrossar levemente e caramelizar.
9. Finalize com cebolinha picada por cima e sirva.

Informações adicionais

• Essa receita combina bem com arroz branco ou uma salada leve.
• Para um sabor extra, experimente adicionar um pouco de gengibre ralado ao molho.
• O mel pode ser substituído por xarope de bordo, trazendo uma leve variação ao sabor agridoce.

Veja o vídeo completo da receita

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