Frango com maionese crocante, aprenda agora a fazer esta delícia irresistível

Aprenda como fazer um frango com maionese crocante, fácil, temperado e ideal para qualquer ocasião especial. Essa receita foi inspirada no canal Claudia Oliveira Receitas, mas foi simplificada para facilitar o preparo. O frango com maionese é uma excelente opção para quem deseja preparar uma refeição saborosa, com tempero equilibrado e textura crocante. É uma receita prática, ideal para reunir a família e impressionar no almoço de domingo ou em qualquer outra ocasião.

Ingredientes do frango com maionese

• 3 kg de frango (coxa e sobrecoxa), limpos e sem gordura excessiva.
• 1 limão médio.
• 1 colher de sopa de sal (ou a gosto).
• 10 dentes de alho triturados.
• 1 colher de sopa de páprica defumada.
• 1 colher de chá de tempero de limão com ervas (ou chimichurri).
• 4 colheres de sopa de maionese.
• 1 colher de sopa de mostarda.

Modo de preparo

1. Primeiramente, limpe o frango retirando a gordura e deixe-o de molho em vinagre por 30 minutos. Após isso, enxague e coloque em uma vasilha.
2. Em seguida, adicione o suco do limão, os temperos (alho, sal, páprica, e tempero de limão com ervas) e misture bem para que o tempero fique uniforme em todas as partes do frango.
3. Logo após, acrescente a maionese e a mostarda. Misture novamente para incorporar os ingredientes ao frango.
4. Logo depois de bem temperado, cubra com plástico filme e leve à geladeira para marinar. Se possível, deixe de um dia para o outro. Caso tenha pressa, marinhe por pelo menos 1 hora.
5. Então no dia seguinte, preaqueça o forno a 200°C por cerca de 10 minutos. Forre uma assadeira com papel-alumínio para facilitar a limpeza e coloque o frango nela.
6. Em seguida, asse o frango coberto com papel-alumínio por 1 hora. Então retire a assadeira do forno, remova o excesso de líquido formado, e retorne ao forno por mais 1 hora, desta vez sem o papel-alumínio, para que o frango fique dourado e crocante.
7. Por fim, retire do forno e sirva ainda quente. A textura crocante e o sabor intenso irão conquistar todos à mesa!

Informações adicionais

• Se desejar um toque extra, acrescente um fio de azeite antes de levar o frango ao forno.
• Essa receita pode ser adaptada com outros cortes de frango, como peito ou asas.
• Sirva com arroz branco e salada verde para um prato completo.

Veja o vídeo completo da receita

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