Frango cozido com batatas e cenouras, suculento e fácil, prepare essa delícia hoje mesmo
Vem ver aprender a fazer um frango cozido com batatas e cenouras, cheio de sabor e muito fácil.
Créditos; Nandu Andrade
Vem ver aprender a fazer um frango cozido com batatas e cenouras, cheio de sabor e muito fácil. Essa receita deliciosa de frango cozido com batatas e cenouras, extraída do canal Nandu Andrade, é perfeita para um almoço ou jantar em família. Feito com ingredientes simples e bem temperado, o frango fica macio e cheio de sabor, enquanto os legumes complementam o prato de forma saudável. Confira o passo a passo detalhado e experimente preparar esse prato que vai conquistar a todos na sua casa!
Ingredientes do frango cozido com batatas e cenouras
1 cebola grande cortada em cubos.
1 colher de sopa de azeite ou óleo.
4 dentes de alho picados.
1 pimentão grande cortado em cubos.
1 tomate grande, maduro, picado.
2 colheres de sopa de extrato de tomate.
Duas colheres de chá de colorau.
2 colheres de chá de páprica defumada (opcional).
1 colher de chá de sal (ajustar a gosto).
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino.
2 folhas de louro.
1 colher de sopa de cheiro-verde (coentro ou salsinha).
1,5 kg de frango (coxas e sobrecoxas).
600 ml de água.
1 cenoura grande cortada em rodelas.
3 batatas grandes em pedaços.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite ou óleo. Acrescente a cebola e refogue até começar a dourar.
Logo após, adicione o alho e misture. Em seguida, acrescente o pimentão e refogue por mais um minuto.
Então adicione o tomate picado e misture. Em seguida, coloque o extrato de tomate, o colorau e a páprica defumada. Misture bem para que os temperos fiquem uniformes.
Logo depois, acrescente o frango e mexa para incorporar os temperos. Adicione as folhas de louro, o cheiro-verde e ajuste com sal e pimenta-do-reino.
Em seguida, despeje a água até cobrir o frango. Misture, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
Logo após os primeiros 20 minutos, abra a panela, adicione as rodelas de cenoura e misture novamente. Cozinhe por mais 10 minutos.
Por fim, acrescente as batatas, misture bem e cozinhe por mais 10 a 15 minutos, até que as batatas estejam macias.
Então ajuste o sal, se necessário, e finalize com mais cheiro-verde, se preferir. Sirva quente e aproveite!
Informações adicionais
Rendimento: serve 6 pessoas.
A páprica defumada é opcional, mas adiciona um sabor especial.
Sirva com arroz branco ou uma salada fresca para acompanhar.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.