Uma receita fácil para dar um toque especial à sua mesa. Este frango crocante e sequinho é a escolha perfeita para quem deseja um almoço saboroso sem complicação. Com uma casquinha irresistivelmente crocante por fora e uma carne suculenta por dentro, esta receita se tornará rapidamente um novo favorito para qualquer ocasião.
Ingredientes do frango crocante e sequinho
- 800g de filés de peito de frango;
- 200g de creme de leite;
- Uma colher de sopa de alho amassado;
- 1 colher de sopa de chimichurri;
- Uma colher de sopa de ervas finas;
- 1 colher de sopa de gengibre ralado;
- Uma colher de sopa de páprica picante;
- 1 colher de sopa de molho shoyu;
- Suco de 1 limão;
- ½ colher de sobremesa de sal;
- Dois ovos inteiros batidos;
- Farinha de trigo sem fermento para empanar;
- Óleo para fritura;
- Cebolinha verde picada para decorar;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em um recipiente grande, combine os filés de peito de frango com o creme de leite. Então mexa bem para que o frango absorva o creme e deixe marinar por 30 minutos para amaciar.
- Em seguida, adicione ao frango marinado o alho, chimichurri, ervas finas, gengibre ralado, páprica picante, molho shoyu e o suco de limão. Misture tudo muito bem e tempere com sal.
- Logo após temperar, envolva os filés com os ovos batidos, garantindo que fiquem bem cobertos pela mistura.
- Logo depois, passe cada filé na farinha de trigo, certificando-se de que estejam completamente empanados.
- Então aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os filés até que estejam dourados e crocantes.
- Por fim, retire os filés do óleo e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de gordura. Transfira para uma travessa, salpique com cebolinha picada para dar um toque de frescor e cor.
Informações adicionais
- Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinando por até uma noite no refrigerador.
- Se preferir uma versão mais saudável, você pode assar os filés empanados no forno, em vez de fritá-los.
Sirva este delicioso frango crocante e sequinho e desfrute de um almoço de restaurante sem sair de casa! A combinação de sabores e texturas certamente encantará a todos que provarem.
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Resumo
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Nome da receita
Frango crocante e sequinho
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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