Se você é fã de um bom frango empanado crocante, esta receita vai conquistar seu paladar. O segredo está na marinada em leite, que garante que o frango fique suculento por dentro e crocante por fora, como os melhores que você encontra em restaurantes. Esta receita é simples, rápida e traz um toque de mestre que faz toda a diferença. Ideal para um almoço especial em família ou para impressionar os amigos, este frango empanado será um sucesso garantido!
Ingredientes do frango empanado crocante
- 200 ml de leite;
- 500 g de peito de frango em filés;
- 1 colher de sopa de sal;
- 200 g de farinha de rosca;
- Chimichurri, colorau, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque os filés de frango em uma tigela e cubra-os com o leite. Deixe marinar por cerca de 30 minutos para que o frango absorva a umidade e fique mais macio e suculento.
- Em seguida, em outra tigela, misture a farinha de rosca com o sal, colorau, pimenta-do-reino, chimichurri e orégano. Esta mistura de temperos dará ao frango um sabor especial e uma crocância irresistível.
- Logo após a marinada, retire os filés de frango do leite e empane cada um na mistura de farinha temperada, certificando-se de que estão bem cobertos por todos os lados.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Então, quando estiver bem quente, adicione os filés de frango e frite-os até que estejam dourados e crocantes de ambos os lados. Isso garantirá que o frango esteja cozido por dentro e perfeitamente crocante por fora.
- Por fim, retire o frango do óleo e coloque-os em uma travessa forrada com papel toalha para drenar o excesso de óleo.
Informações adicionais
- Sirva o frango empanado com molho de sua preferência, como barbecue ou uma maionese temperada.
- Para uma refeição completa, acompanhe o frango com uma salada fresca ou batatas assadas.
Este frango empanado crocante é a escolha perfeita para quem busca uma receita fácil e cheia de sabor. Experimente e deixe que o delicioso sabor caseiro transforme seu almoço em um momento especial!
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