Frango frito crocante, assim fica muito mais gostoso, confira agora

Um frango frito crocante e bem temperado, perfeito para preparar em casa e agradar toda a família. Essa receita foi adaptada do canal Nossa Cozinha para ensinar como fazer frango frito crocante e suculento, igual ao famoso KFC, de forma simples. Com uma casquinha sequinha por fora e um interior macio e bem temperado, essa receita é fácil de seguir e rende um prato delicioso que todos vão adorar.

Ingredientes do frango frito crocante

Para o frango:

• 600 g de peito de frango cortado em pedaços grossos (ou a parte do frango de sua preferência);
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1/2 colher de chá de páprica doce;
• Uma colher de chá de alho em pó;
• 1 colher de chá de cebola em pó;
• Suco de meio limão;

Massa:

• 1/4 de xícara de amido de milho;
• Uma xícara de farinha de trigo;
• 1/2 colher de chá de sal;
• Uma colher de chá de alho em pó;
• 1/2 colher de chá de fermento químico;
• Uma xícara de água;
• 1 ovo;

Para empanar:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
• Meia colher de chá de cebola em pó;
• 1/2 colher de chá de alho em pó;
• Meia colher de chá de páprica doce;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino, páprica doce, alho em pó, cebola em pó e suco de limão.
2. Então misture bem e deixe marinar na geladeira por 30 minutos para absorver os temperos.
3. Logo depois, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, o alho em pó e o fermento químico.
4. Adicione a água e o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Em seguida, coloque o frango marinado na massa e misture bem para cobrir todos os pedaços.
6. Logo depois, em outra tigela, misture a farinha de trigo com a cebola em pó, o alho em pó e a páprica doce.
7. Então passe os pedaços de frango cobertos com a massa na mistura de farinha, cobrindo-os bem.
8. Enquanto isso aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Coloque os pedaços de frango empanados e frite até que fiquem dourados e crocantes.
9. Por fim, retire o frango frito e coloque sobre uma grade ou papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.

Informações adicionais

• Para um sabor extra, adicione suas especiarias favoritas à mistura de farinha.
• Certifique-se de não aquecer o óleo em temperatura muito alta para garantir que o frango cozinhe bem por dentro sem queimar por fora.
• Sirva o frango frito acompanhado de molhos ou salada para complementar o prato.

Veja o vídeo completo da receita

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