Prepare frango frito crocante com tempero caseiro e textura irresistível, perfeito para qualquer ocasião! Adaptamos essa receita incrível do canal Tata Pereira para você preparar um frango frito crocante e suculento. É fácil, rápido e perfeito para um almoço ou jantar especial. O segredo está no tempero caseiro e na mistura para empanar, que garante crocância e muito sabor. Faça em casa e surpreenda sua família com esse clássico que todos vão adorar. Confira o passo a passo e experimente!
Ingredientes do frango frito crocante
Para o frango:
- 1 peito de frango cortado em tirinhas;
- Uma colher (sopa) de mostarda;
- 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão;
- Sal a gosto;
Mistura de empanar:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de sal;
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;
- 1 colher (chá) de colorau;
- ½ colher (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 ovos;
Para fritar:
- Óleo suficiente para imersão;
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte o peito de frango em tirinhas uniformes. Tempere com a mostarda, o vinagre ou limão e uma pitada de sal. Misture bem e deixe marinar por 10 minutos.
- Enquanto isso, prepare a mistura para empanar. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino, o colorau e o açúcar.
- Em seguida, adicione os ovos e o leite, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Logo após, despeje essa mistura sobre o frango temperado, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos.
- Então, passe cada tirinha de frango na farinha de trigo, envolvendo completamente. Reserve em um prato.
- Por fim, aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda. Frite as tirinhas aos poucos, para que fiquem bem douradas e crocantes. Após fritar, escorra em papel-toalha e sirva quente.
Informações Adicionais
- Dica: Sirva com limão ou molhos como maionese temperada ou molho de alho.
- Acompanhamento: Combine com arroz, salada ou batatas fritas para uma refeição completa.
Veja o vídeo completo da receita
Veja também
Peito de frango ao molho mostarda, receita prática para inovar no dia a dia
Macarrão com toscana, com molho suculento e super fácil para o dia a dia
Pão caseiro colonial, fofinho, gigante e irresistível para o café da tarde
Então, Maionese verde sem óleo, cremosa, saudável e perfeita para qualquer ocasião





