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Frango gratinado com berinjela, super saboroso e fácil de fazer, veja



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Gente, esse frango gratinado com berinjela, arroz branco e uma salada de folhas, humm fica uma delícia. Confira abaixo os ingredientes e faça.

Ingredientes do frango gratinado com berinjela

  • 300 g de frango em cubos;
  • 4 xicaras (chá) de polpa de tomate;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • 2 dentes de alho amassado;
  • meia cebola picada;
  • 1 maço de brócolis pequeno cru em pedaços;
  • 1 berinjela crua em cubos;
  • 250g de queijo mussarela;
  • Orégano a gosto;
  • Sal e tempero a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite, junte os cubinhos de frango e frite até dourar.

Em seguida, acrescente a cebola e o alho, misture e tempere com sal, orégano e tempero a gosto, reserve.

Logo após, em um refratário, forre o fundo com 2 xícaras de molho de tomate, depois faça uma camada de brócolis picado.

Logo depois, faça uma camada com o frango em cubos, depois uma camada de berinjela picada, feito isso, cubra com o restante do molho de tomate.

Por fim, finalize com queijo mussarela por cima, leve o refratário para o forno pré-aquecido a 190°C por uns 25 minutos ou até gratinar o queijo, sirva em seguida.

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Resumo
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Nome da receita
Frango gratinado com berinjela
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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