Essa receita prática de frango na cerveja preta foi inspirada no canal da Rosi Mazegohan e adaptada para simplificar ainda mais. Com apenas três ingredientes principais, você prepara um prato delicioso e impressiona qualquer um. O frango fica macio, com um molho cremoso e sabor marcante, perfeito para um almoço especial ou para variar no dia a dia. Siga o passo a passo e veja como é fácil criar uma refeição com cara de sofisticada.
Ingredientes do frango na cerveja preta
- 2 kg de coxa de frango (ou coxa e sobrecoxa, a gosto);
- 2 sachês de creme de cebola (1 sachê para cada quilo de frango);
- 1 lata de cerveja preta;
Modo de preparo
- Primeiramente, lave bem as coxas de frango com vinagre para remover qualquer cheiro indesejado e deixe escorrer.
- Em seguida, misture o frango com o creme de cebola em uma tigela grande. Certifique-se de que todas as peças estejam bem envolvidas pelo tempero.
- Logo depois, cubra a tigela com plástico filme ou tampa e leve à geladeira para marinar por pelo menos 2 horas. Para intensificar o sabor, deixe de um dia para o outro.
- Logo após o tempo de marinada, distribua o frango em uma assadeira, garantindo que as peças estejam bem acomodadas.
- Então, despeje a lata de cerveja preta sobre o frango, espalhando o líquido de maneira uniforme. Isso ajudará a formar um molho delicioso durante o cozimento.
- Em seguida, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
- Logo depois desse tempo, retire o papel alumínio e vire os pedaços de frango, para que cozinhem por igual e absorvam melhor o molho.
- Logo após, volte ao forno sem o papel alumínio por mais 30 minutos ou até que o frango esteja bem dourado e o molho tenha reduzido.
- Por fim, retire do forno, regue o frango com o molho formado e, se desejar, finalize com salsinha picada para decorar.
Informações e dicas adicionais
- Sirva o frango com arroz branco ou purê de batatas para aproveitar ao máximo o molho saboroso.
- Se preferir, adicione folhinhas de alecrim durante o cozimento para um aroma ainda mais especial.
- Essa receita também pode ser feita com sobrecoxa ou coxinha da asa, mantendo o mesmo processo.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
