Frango recheado com presunto e queijo é uma receita que traz o melhor dos mundos: o sabor suculento do frango, a cremosidade do queijo e o toque especial do presunto. Essa combinação, quando empanada e frita até ficar dourada, resulta em um prato crocante por fora e incrivelmente tenro e saboroso por dentro. Ideal para um almoço especial, um jantar ou mesmo para servir como um lanche robusto, essa receita de frango recheado é surpreendentemente fácil de fazer e promete ser um sucesso entre amigos e família. Vamos ao passo a passo para que você possa preparar essa delícia em sua cozinha.
Ingredientes do frango recheado com presunto e queijo
- 8 fatias de queijo muçarela;
- 4 peitos de frango desossados;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 4 fatias de presunto;
- Farinha de trigo para empanar;
- 3 ovos, batidos;
- Farinha panko para empanar;
- Óleo para fritura;
Modo de Preparo do frango recheado com presunto e queijo
- Primeiramente, faça um corte lateral em cada peito de frango, criando um bolso. Cuidado para não cortar todo o caminho através.
- Em seguida, tempere o interior e o exterior do frango com sal e pimenta-do-reino.
- Logo após, coloque duas fatias de muçarela e uma fatia de presunto dentro de cada bolso do frango.
- Prepare a estação de empanamento: coloque farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha panko em pratos separados. Tempere a farinha e os ovos com um pouco de sal e pimenta.
- Então, passe cada peito de frango recheado na farinha de trigo, submerja nos ovos batidos e, por fim, na farinha panko, garantindo que estejam bem cobertos por todos os lados.
- Logo depois, aqueça óleo em uma panela em fogo médio-alto. Então frite cada peito de frango até que estejam dourados e completamente cozidos por dentro, o que deve levar cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, dependendo da espessura.
- Por fim, retire os frangos da panela e deixe-os escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Informações Adicionais
- Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar o frango para evitar que absorva óleo em excesso.
- O frango recheado pode ser acompanhado de uma salada fresca, arroz branco ou uma porção de legumes salteados para uma refeição equilibrada.
- Para uma variação, experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano ao recheio para um sabor extra.
Esta receita de frango recheado com presunto e queijo é uma maneira deliciosa de transformar ingredientes simples em um prato que é tanto reconfortante quanto sofisticado. Prepare-se para os elogios e aproveite cada garfada deste prato saboroso e satisfatório.
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