Frango refogado com temperos simples, receita fácil e deliciosa para o dia a dia”

Aprenda a fazer frango refogado com temperos simples, sabor incrível e preparo prático. Veja agora o modo de preparo. Essa receita de frango refogado com temperos simples foi inspirada no canal da Claudia Oliveira Receitas e é ideal para quem busca praticidade e sabor no dia a dia. Com ingredientes acessíveis, o preparo é rápido e o resultado é um frango macio, suculento e bem temperado. Seja acompanhado por arroz, feijão ou salada, esse prato vai fazer sucesso na sua mesa. Confira o passo a passo e surpreenda-se com a facilidade de preparar essa delícia.

Ingredientes do frango refogado

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango;
• 3 colheres de sopa de azeite ou óleo;
• 5 dentes de alho picados;
• 1 cebola média picada;
• Um pimentão pequeno picado (vermelho ou verde);
• 1 colher de sopa de colorau;
• 1 colher de chá de páprica defumada;
• Suco de 1 limão (ou 1 colher de sopa de vinagre);
• Sal a gosto;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• Água para cozinhar (aproximadamente 300 ml, adicionada aos poucos).

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite ou óleo. Deixe esquentar bem antes de colocar o frango.
2. Em seguida, acomode as coxas e sobrecoxas de frango na panela. Refogue levemente, virando os pedaços para selar todos os lados.
3. Logo depois, adicione o alho picado e refogue até que comece a dourar. Logo depois, acrescente a cebola e o pimentão, mexendo bem para liberar os aromas.
4. Então tempere com colorau, páprica defumada e sal a gosto. Misture para que os temperos se espalhem uniformemente no frango.
5. Para intensificar o sabor, adicione o suco de limão ou o vinagre. Em seguida, mexa bem e deixe refogar por mais alguns minutos.
6. Então aos poucos, adicione pequenas quantidades de água, apenas o suficiente para criar um molho. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, e vá adicionando mais água conforme necessário.
7. Por fim, quando o frango estiver macio e soltando do osso, finalize com cheiro-verde picado e misture delicadamente.

Informações e dicas adicionais

• Esse prato fica delicioso quando servido com arroz branco e uma salada simples.
• Para um toque extra, adicione pimenta-do-reino ou molho de pimenta ao tempero.
• O frango pode ser substituído por outras partes, como peito ou asa, ajustando o tempo de cozimento.

Veja o vídeo completo da receita

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