O frango suculento é uma receita prática e irresistível, que combina a suculência do frango com o sabor adocicado da cebola caramelizada. Esse prato simples transforma ingredientes básicos em uma refeição cheia de sabor, perfeita para um almoço em família ou para qualquer dia da semana. O aroma desse frango na cebola vai deixar a casa toda perfumada, e o sabor certamente será um sucesso à mesa.
Ingredientes do frango suculento
- Cinco dentes de alho amassados;
- 400 gramas de cebola picada;
- Um kg de frango a passarinho;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Duas colheres (café) de açafrão;
- Pimenta de cheiro a gosto;
- ½ limão (suco);
- Cheiro-verde a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma vasilha, coloque o frango já higienizado e acrescente o alho amassado, sal, pimenta-do-reino, pimenta de cheiro e o suco de ½ limão.
- Então misture bem para garantir que todos os temperos envolvam o frango e reserve para absorver os sabores.
- Em seguida, aqueça uma panela grande com um pouco de óleo e adicione 300 gramas da cebola picada. Deixe dourar em fogo médio até que a cebola fique caramelizada, trazendo um sabor adocicado.
- Logo depois, acrescente os pedaços de frango à panela, reservando a marinada. Deixe os pedaços fritarem até ficarem dourados por todos os lados. Isso garantirá uma textura crocante e suculenta.
- Logo após, adicione o restante da cebola e o açafrão à panela. Mexa bem e deixe refogar por mais alguns minutos, permitindo que o frango absorva todos os sabores.
- Por fim, acrescente a marinada reservada e o cheiro-verde. Refogue por mais 1 minuto e desligue o fogo. Agora, é só servir esse delicioso frango na cebola e aproveitar!
Informações adicionais
- Se preferir um sabor mais suave, pode reduzir a quantidade de pimenta de cheiro.
- Sirva com arroz branco ou uma salada simples para acompanhar e deixar a refeição ainda mais completa.
- Esse prato também fica ótimo se preparado com coxinhas da asa ou sobrecoxas, mantendo o mesmo modo de preparo.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
