Funnel cake (bolo de funil) veja como fazer

Quem aí já foi para gringa e experimentou esse funnel cake sabe que é uma delícia, então que tal fazer aí na sua casa, veja como fazer.

Ingredientes

• 3 ovos;
• Duas xícaras de chá de leite;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• Três xícaras de chá de farinha de trigo;
• 3 colheres de leite só para dar liga na massa;
• Açúcar de confeiteiro;
• Óleo quente para fritar.

Modo de preparo do funnel cake

Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos e bata tudo muito bem.

Logo depois, adicione o leite, a essência de baunilha e o açúcar, misture muito bem com os ovos.

Em seguida, coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre com um fue até a massa ficar lisa e homogênea.

Logo depois, que a massa ficar pronta você notar que ela está um pouco dura coloque mais 3 colheres de leite para deixar ela bem fluída.

Logo após, em uma frigideira grande coloque o óleo para esquentar, mas não deixe esquentar muito para não correr o risco de queimar a massa.

Em seguida, com o auxilio de uma concha você vai colocar um pouco da massa dentro de um funil, coloque o dedo na ponta do funil para não vazar a massa.

Depois retire do dedo espalhando a massa sobre o óleo quente, fazendo formato de um círculo preenchendo cada espaço.

Deixe fritar e depois vire do outro lado para fritar também.

Por fim, coloque a massa sobre o papel toalha para escorrer o óleo e finalize a gosto.

Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima, você pode colocar chantilly, morangos, mousse, sorvetes, Caldas.

Vai da sua imaginação.

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