Quem aí já foi para gringa e experimentou esse funnel cake sabe que é uma delícia, então que tal fazer aí na sua casa, veja como fazer.
Ingredientes
- 3 ovos;
- Duas xícaras de chá de leite;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- Três xícaras de chá de farinha de trigo;
- 3 colheres de leite só para dar liga na massa;
- Açúcar de confeiteiro;
- Óleo quente para fritar.
Modo de preparo do funnel cake
Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos e bata tudo muito bem.
Logo depois, adicione o leite, a essência de baunilha e o açúcar, misture muito bem com os ovos.
Em seguida, coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre com um fue até a massa ficar lisa e homogênea.
Logo depois, que a massa ficar pronta você notar que ela está um pouco dura coloque mais 3 colheres de leite para deixar ela bem fluída.
Logo após, em uma frigideira grande coloque o óleo para esquentar, mas não deixe esquentar muito para não correr o risco de queimar a massa.
Em seguida, com o auxilio de uma concha você vai colocar um pouco da massa dentro de um funil, coloque o dedo na ponta do funil para não vazar a massa.
Depois retire do dedo espalhando a massa sobre o óleo quente, fazendo formato de um círculo preenchendo cada espaço.
Deixe fritar e depois vire do outro lado para fritar também.
Por fim, coloque a massa sobre o papel toalha para escorrer o óleo e finalize a gosto.
Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima, você pode colocar chantilly, morangos, mousse, sorvetes, Caldas.
Vai da sua imaginação.
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