Galinhada a moda da vovó, veja como preparar esse prato delicioso e muito fácil de fazer

Gente, essa galinhada a moda da vovó fica simplesmente delicioso. Além disso, essa galinhada é uma ótima opção para um almoço de domingo em família ou para um jantar descontraído com amigos.

Ingredientes da galinhada a moda da vovó

• Um kg de coxa e sobrecoxa de frango;
• 2 xícaras de arroz;
• Um pimentão picado;
• 5 dentes de alho picados;
• 1 cebola grande picada;
• Dois tomates picados;
• 1 colher de chá de cominho;
• Uma cenoura picada em cubos pequenos;
• 1 colher de sopa de colorau;
• Uma colher de chá de páprica doce;
• Uma lata de milho;
• Meia colher de chá de pimenta calabresa;
• Duas folhas de louro;
• 4 xícaras de água quente;
• Sal a gosto;
• Salsinha e cebolinha a gosto;
• Óleo para refogar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola picada, o alho amassado, o tomate picado e o pimentão até que fiquem macios.
2. Logo depois, acrescente o frango e tempere com o colorau, o sal, o cominho, a páprica e a pimenta calabresa.
3. Então, misture tudo muito bem e acrescente água até cobrir a carne, depois deixe cozinhar por alguns minutos até que o frango cozinhar.
4. Logo depois, adicione a cenoura ralada, o milho, o louro e o arroz, feito isso, misture bem e corrija o tempero.
5. Então, adicione a água quente até cobrir, depois mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo até secar totalmente a água.
6. Por fim, quando o arroz estiver cozido e soltinho, desligue o fogo e finalize com bastante cheiro verde, sirva em seguida.

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