Galinhada simples e saborosa: sabor e cores em uma só panela!

Antes de mergulhar na receita, saiba que essa galinhada simples e saborosa não é apenas um prato tradicional, mas uma experiência saborosa e colorida. Perfeita para reunir a família e amigos, é simples de fazer e traz um aroma irresistível à sua cozinha.

Ingredientes para a galinhada simples e saborosa

• 1 kg de frango em pedaços;
• 6 dentes de alho amassados;
• Sal e pimenta do reino conforme seu gosto;
• Tempero de legumes à sua escolha;
• 2 xícaras de arroz;
• Duas cebolas picadas;
• Azeite conforme necessário;
• 1 pimentão verde pequeno picado;
• 1 cenoura picada;
• Meia lata de milho verde;
• ½ lata de ervilha;
• Um tomate sem pele e picado;
• 1 tablete de caldo de galinha;
• Tempero à sua escolha;
• Açafrão.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, coloque os pedaços de frango e adicione sal, pimenta, tempero de legumes e o alho amassado. Misture bem.
2. Em seguida, deixe essa mistura repousar por aproximadamente 1 hora, para que o frango absorva bem os sabores.
3. Logo depois, em uma panela grande, coloque um pouco de azeite. Acrescente o frango e uma das cebolas picadas. Frite até que o frango comece a dourar.
4. Então, junte água e o caldo de galinha. Misture e deixe o frango cozinhar até que esteja bem dourado.
5. A seguir, acrescente o arroz e os demais ingredientes. Caso sinta a necessidade, adicione mais tempero.
6. Por fim, adicione água quente suficiente para cobrir o arroz. Mexa ocasionalmente até que a água esteja quase toda absorvida.
7. Em seguida, reduza o fogo e tampe a panela. Continue cozinhando até que o arroz esteja macio e solto.
8. Finalmente, quando estiver pronto, desligue o fogo e sirva sua deliciosa galinhada vibrante.

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