Essa ganache sem creme de leite consegue ser ainda mais gostosa. Além disso é muito fácil de fazer e é uma ótima opção para cobrir bolos, fazer pavês, tortas e doces diversos, confira os ingredientes.
Ingredientes
- Um vidro de leite de coco de 200 ml;
- 400 gramas de chocolate em barra ao leite ou meio amargo;
- Uma colher de chá de essência de baunilha – opcional.
Modo de preparo da ganache sem creme de leite
Primeiramente, em uma panela coloque o leite se coco e leve ao fogo baixo, deixe no fogo até ferver.
Logo após, acrescente a essência de baunilha e misture no leite.
Em seguida, quando o leite de coco ficar bem quente, desligue o fogo e acrescente os pedacinhos de chocolate, mexa sem parar ate derreter pro completo o chocolate.
Por fim, deixe a ganache esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira para firmar, depois é só utilizar como desejar.
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