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Gelado cremoso de banana, depois que eu aprendi essa receita, só faço assim


Esse gelado cremoso de banana é tão gostoso, que depois que eu descobri essa receita, não paro de fazer.


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Esse gelado cremoso de banana é tão delicioso, que todos que provam, aprova! Além disso, é bem fácil de fazer, confira.

Ingredientes do gelado cremoso de banana

  • 8 bananas nanicas picadas;
  • uma xícara (chá) de açúcar refinado;
  • Meia xícara (chá) de água;

Creme

  • 3 gemas sem pele;
  • uma colher (sobremesa) de essência de baunilha;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • Uma lata de leite condensado;
  • 1 lata de leite;
  • Duas colheres (sopa) de amido de milho.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela média coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter até caramelizar.
  2. Em seguida, coloque a água com cuidado e vai mexendo até que dissolva por completo.
  3. Logo depois, coloque as bananas e deixe cozinhar até dourar, mexa de vez em quando para não desmancharem, desligue reserve.
  4. Logo após, em uma outra panela coloque as gemas, o leite, o amido de milho, o leite condensado e a essência de baunilha, misture leve ao fogo médio.
  5. Em seguida, deixe cozinhar, sempre mexendo até começar a engrossar, depois desligue e deixe esfriar, finalize acrescentando o creme de leite.
  6. Por fim, em uma travessa, despeje metade das bananas caramelizadas, depois espalhe o creme branco.
  7. Então finalize com as bananas por cima e leve para a geladeira por umas 2 horas. Sirva em seguida.

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Resumo
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Nome da receita
Gelado cremoso de banana
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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