Esse gelado de pêssego é simplesmente delicioso, eu amo fazer em casa, seu preparo é muito rápido e garanto que todos irão amar, veja.
Ingredientes do gelado de pêssego
- 1 litro de leite integral;
- Uma lata de leite condensado;
- 5 colheres de sopa de maisena;
- 4 gemas sem pele;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 3 xícaras de chá de sorvete de creme;
- 1 lata de pêssego em calda.
Modo de preparo
Primeiramente, corte o pêssego em pedaços pequenos, reserve alguns para decoração.
Logo depois em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas peneiradas, misture tudo muito bem.
Em seguida, leve ao fogo médio, mexa sem parar até começar a engrossar o creme, após engrossar abaixe o fogo e mexa mais rápido por aproximadamente 2 minutos, depois desligue o fogo e reserve.
Então, acrescente ao creme a essência de baunilha e deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente, depois acrescente o sorvete de creme e os pedaços de pêssego picado.
Por fim, transfira para um refratário e decore a gosto com os demais pêssegos que sobrou, leve a sobremesa para a geladeira por 3 horas e sirva em seguida.
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