Gelatina colorida cremosa, uma sobremesa deliciosa, fácil e linda para qualquer ocasião especial

Aprenda a preparar gelatina colorida cremosa, com camadas coloridas e um creme irresistível por cima. Essa receita deliciosa foi adaptada para facilitar o preparo, inspirada no canal Isamara Amâncio. A gelatina colorida é uma sobremesa clássica que agrada a todos, sendo visualmente linda e muito saborosa. Com o toque especial de um creme feito no liquidificador, ela se torna ainda mais cremosa e perfeita para qualquer momento. Vamos ao passo a passo para você fazer em casa?

Ingredientes da gelatina colorida cremosa

Para a gelatina:

• 1 caixinha de gelatina de cada sabor (morango, limão, abacaxi, maracujá, uva, tutti-frutti);
• 1 xícara de água para cada sabor (210 ml);

Para o creme:

• 2 caixinhas de creme de leite (400 g);
• 1 caixinha de leite condensado (395 g);
• 18 g de gelatina incolor sem sabor;
• 1/4 de xícara de água filtrada (50 ml);

Modo de preparo

1. Primeiramente, prepare cada gelatina separadamente. Misture 1 xícara de água quente com 1 caixinha de gelatina até dissolver bem. Repita o processo para cada sabor e despeje em recipientes individuais.
2. Em seguida, leve as gelatinas à geladeira por pelo menos 8 horas, até ficarem firmes.
3. Logo após, corte as gelatinas firmes em cubos pequenos, com aproximadamente 1 dedo de largura, e solte os pedaços para facilitar na montagem.
4. Em seguida para o creme, hidrate a gelatina incolor na água filtrada. Deixe descansar por 3 minutos e aqueça no micro-ondas por 30 segundos até dissolver completamente.
5. Enquanto isso, no liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor dissolvida. Bata por 3 minutos até obter um creme liso e homogêneo.
6. Em seguida, monte a sobremesa. Em uma travessa grande, distribua os cubos de gelatina de diferentes cores, misturando levemente. Despeje o creme por cima e mexa delicadamente para integrar os sabores.
7. Por fim, leve à geladeira novamente por 4 horas para que a sobremesa firme completamente. Sirva gelado e aproveite!

Informações adicionais

• Dica: Caso prefira, monte a sobremesa em taças individuais para porções mais práticas.
• Sugestão: Substitua a gelatina incolor por 12 g para um creme mais cremoso e menos firme.
• Conservação: Armazene na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.

Veja o vídeo completo da receita

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