Aprenda agora como fazer gelatina colorida em mosaico, fácil e prática, perfeita para o natal ou qualquer ocasião. Simplificamos essa receita incrível do canal Dicas e Receitas da Celly para você brilhar na sobremesa. A gelatina colorida em mosaico é uma combinação de sabores e cores que agrada tanto pelo visual quanto pelo sabor. Além disso, é muito refrescante e ideal para dias quentes ou eventos especiais. Com um preparo fácil e divertido, ela se torna uma ótima escolha para encantar a todos à mesa.
Ingredientes da gelatina colorida em mosaico
- 4 envelopes de gelatina de sabores diferentes;
- 2 xícaras de água fervente (meia xícara para cada gelatina);
- 2 xícaras de água gelada (meia xícara para cada gelatina);
- 1 envelope de gelatina sem sabor;
- 5 colheres de sopa de água;
- 1 caixinha de creme de leite (200 g);
- 1 caixinha de leite condensado (395 g);
- Meia xícara de leite;
Modo de preparo
- Primeiramente, dissolva cada sabor de gelatina separadamente em meia xícara de água fervente, mexendo bem para eliminar os grumos. Em seguida, adicione meia xícara de água gelada a cada uma e misture novamente.
- Logo após, despeje cada gelatina em recipientes individuais e leve à geladeira até ficarem bem firmes. Esse processo pode levar cerca de 2 a 3 horas.
- Enquanto isso, prepare a gelatina sem sabor. Em um recipiente pequeno, hidrate o pó com as 5 colheres de sopa de água, deixando descansar por 3 minutos.
- Logo depois, aqueça no micro-ondas por cerca de 30 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.
- Em seguida, no liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina sem sabor já dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Então, quando as gelatinas coloridas estiverem firmes, corte-as em cubinhos e coloque-as em um recipiente grande ou em uma forma untada levemente com óleo.
- A seguir, despeje a mistura branca sobre os cubinhos de gelatina, mexendo levemente para garantir que a mistura preencha todos os espaços.
- Por fim, cubra o recipiente com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 8 horas, ou de preferência de um dia para o outro, para garantir que a sobremesa fique firme e fácil de desenformar.
- Então para desenformar, passe uma faca pelas laterais da forma e vire sobre um prato grande. Sirva e aproveite!
Informações adicionais
- Dica: Utilize formas de silicone ou refratários para facilitar o desenforme.
- Para variar, experimente usar outros sabores de gelatina ou adicionar frutas frescas cortadas no meio da sobremesa.
- Essa receita rende cerca de 10 porções e é perfeita para festas ou almoços em família.
Veja o vídeo completo da receita
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