Gelatina colorida na travessa, sobremesa prática e deliciosa

Receita simples de gelatina colorida na travessa, ideal para almoços especiais e festas de fim de ano. Melhoramos e adaptamos essa receita incrível do canal Dicas e Receitas da Celly que apresenta sobremesas práticas e deliciosas. A gelatina colorida na travessa é perfeita para ocasiões especiais, com um visual encantador e sabor irresistível. Feita com camadas coloridas e um creme branco delicioso, essa sobremesa é econômica, fácil de preparar e garante sucesso entre adultos e crianças. Siga o passo a passo para criar essa delícia na sua casa!

Ingredientes da gelatina colorida na travessa

Para as gelatinas coloridas

• 8 pacotes de gelatina em pó (2 de cada sabor: morango, abacaxi, limão e uva);
• 1,6 litros de água (800 ml de água fervente + 800 ml de água gelada);

Para o creme branco:

• 400 ml de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 12 g de gelatina incolor;
• 5 colheres de sopa de água;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece preparando cada sabor de gelatina separadamente. Em uma tigela, dissolva 2 pacotes de gelatina de um mesmo sabor em 200 ml de água fervente.
2. Então misture bem até dissolver. Logo depois, adicione 200 ml de água gelada à mistura e mexa novamente.
3. Em seguida, transfira para potinhos individuais ou recipientes pequenos e leve à geladeira até firmar, por aproximadamente 2 a 3 horas.
4. Repita o processo com os outros sabores.
5. Logo após firmarem, corte as gelatinas em cubos pequenos com a ajuda de uma faca. Reserve em um recipiente grande.
6. Em seguida, hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
7. Logo depois, aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas por cerca de 15 segundos ou até dissolver completamente. Não deixe ferver.
8. No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado e o creme de leite. Bata por alguns segundos.
9. Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente até formar uma mistura homogênea.
10. Por fim, em um refratário grande (aproximadamente 20 x 29 cm), coloque os cubos de gelatina colorida de maneira uniforme.
11. Em seguida, despeje o creme branco sobre as gelatinas, espalhando bem para preencher todos os espaços.
12. Então leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro, para que a sobremesa fique bem firme.

Informações adicionais

• Dica: Para um visual ainda mais colorido, use sabores variados de gelatina.
• Sugestão de apresentação: Sirva em taças individuais para um charme extra.
• Variação: Acrescente frutas picadas, como morangos ou abacaxis, às gelatinas para um toque especial.

Veja o vídeo completo da receita

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