Gelatina com mousse de maracujá fácil e refrescante, experimente essa sobremesa incrível hoje mesmo

Aprenda a fazer uma gelatina com mousse de maracujá, prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Essa receita de gelatina com mousse de maracujá, adaptada do canal Gabriel Freitas, combina simplicidade e sabor. Ela utiliza gelatina e um mousse cremoso de maracujá natural, sendo perfeita para dias mais quentes ou para servir em almoços especiais. Além de ser super prática, ela traz um visual bonito e uma textura incrível. Siga o passo a passo e aproveite essa delícia com sabor de infância.

Ingredientes da gelatina com mousse de maracujá

Para a gelatina:

• 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá (20 g cada);
• 350 ml de água quente;
• 350 ml de água gelada;

Mousse:

• 2 unidades de maracujá (polpa);
• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);

Para decorar (opcional):

• Sementes de maracujá;
• Granulado ou raspas de chocolate branco;

Modo de preparo

1. Primeiramente, prepare a gelatina. Em uma tigela, dissolva o conteúdo das duas caixinhas de gelatina na água quente, mexendo bem até dissolver completamente.
2. Em seguida, adicione a água gelada e misture novamente. Então despeje a gelatina em um refratário untado com um fiozinho de óleo, apenas para evitar que grude. Leve à geladeira até firmar, por aproximadamente 2 a 3 horas.
3. Enquanto isso, prepare o concentrado de maracujá. Bata a polpa dos maracujás no liquidificador, sem adicionar água ou açúcar. Em seguida, coe para remover as sementes e reserve o suco natural.
4. Logo depois para o mousse, no liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata até obter um creme homogêneo e bem cremoso.
5. Logo após a gelatina firmar, corte-a em quadradinhos e solte delicadamente com uma espátula. Então deixe os pedaços no refratário ou distribua em copinhos individuais.
6. Por fim, despeje o mousse sobre os pedaços de gelatina. Decore com sementes de maracujá ou granulado, se desejar. Leve à geladeira por mais 2 horas para que fique bem gelada antes de servir.

Informações e dicas adicionais

• Essa sobremesa pode ser feita com outros sabores de gelatina, como morango, limão ou abacaxi.
• Para um sabor extra, adicione uma camada de geleia de maracujá por cima do mousse antes de decorar.
• Essa sobremesa é perfeita para dias quentes, pois é leve, refrescante e muito prática.

Veja o vídeo completo da receita

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