Esta geleia de laranja caseira é uma receita que aprendi numa fazenda e que rapidamente se tornou um favorito. Com sua textura cremosa e sabor cítrico intensificado, esta geleia transforma qualquer refeição simples em algo especial. Ideal para espalhar em torradas, adicionar a iogurtes ou como acompanhamento de queijos, esta geleia é uma maneira deliciosa de aproveitar a abundância de laranjas frescas. A receita é simples, usando apenas laranjas, limão e açúcar, e o resultado é uma geleia tão boa que você vai querer fazer em grandes quantidades para compartilhar com amigos e família.
Ingredientes da geleia de laranja caseira
- 8 laranjas tipo pera, descascadas e sem partes brancas;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- Suco de 1 limão;
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare as laranjas lavando-as bem. Com cuidado, descasque e remova toda a parte branca e as sementes, que podem amargar a geleia.
- Em seguida, corte as laranjas em cubos pequenos e coloque-os em uma panela.
- Logo depois, adicione o suco de limão e o açúcar aos cubos de laranja na panela. Misture bem para combinar todos os ingredientes.
- Então leve a panela ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Deixe cozinhar lentamente até que a mistura reduza e comece a espessar, formando a geleia.
- Logo após atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo. Transfira a geleia ainda quente para potes de vidro esterilizados e secos.
- Por fim, feche os potes e guarde na geladeira para conservar. A geleia pode ser armazenada por até 30 dias refrigerada.
Informações adicionais
- Para uma variação, experimente adicionar um pedaço de canela em pau ou algumas raspas de gengibre durante o cozimento para um sabor extra.
- Sirva sua geleia de laranja sobre pães, croissants ou como acompanhamento de pratos de carne, especialmente frango ou porco.
Prepare-se para saborear cada colherada dessa deliciosa geleia de laranja, perfeita para dar um toque gourmet ao seu dia a dia com a simplicidade dos ingredientes da fazenda.
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