Prepare uma geleia de maçã com pimenta, fácil de fazer e perfeita para diversas combinações. Essa receita foi extraída do canal Rosis tudo misturado e adaptada para facilitar ainda mais o preparo. A geleia de maçã com pimenta combina o doce natural da fruta com um toque picante irresistível. É uma opção versátil que pode ser servida com queijos, carnes assadas ou torradas. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa geleia vai conquistar o seu paladar. Confira o passo a passo e experimente!
Ingredientes da geleia de maçã com pimenta
- 3 maçãs grandes raladas.
- Suco de 1 limão grande.
- 1 xícara de chá de açúcar (240 ml).
- 200 ml de água.
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas (sem sementes).
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, adicione as maçãs raladas, o suco de limão, o açúcar e a água.
- Logo depois, acrescente as pimentas picadas. Se desejar uma geleia mais picante, mantenha algumas sementes.
- Enquanto isso, leve a panela ao fogo médio e espere levantar fervura.
- Então assim que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo.
- Logo após esse tempo, observe o ponto da geleia. Ela ainda deve conter um pouco de líquido, pois ao esfriar, a consistência ficará mais firme.
- Por fim, desligue o fogo e deixe esfriar levemente antes de transferir para potes de vidro esterilizados.
Informações e dicas adicionais
- Para esterilizar os potes, ferva-os em água por 5 minutos e deixe secar naturalmente.
- A geleia dura até 30 dias na geladeira em potes bem fechados e 15 dias após aberta.
- Experimente servir com grelhados, queijos ou torradas para realçar o sabor.
Veja o vídeo completo da receita
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