Gengibre cristalizado com apenas 3 ingredientes, fica uma delícia, veja

Confira essa receita de gengibre cristalizado, é simples e leva apenas 3 ingredientes. Além disso, seu preparo é bem prático, veja.

Ingredientes do gengibre cristalizado

• 500g de gengibre fresco, sem pele;
• ½ xícara (chá) de água;
• 2 xicaras (chá) de açúcar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte o gengibre em fatias bem, finas. Logo após, em uma panela grande coloque água até cobrir o gengibre, depois leve ao fogo alto até ferver, depois escorra a água.
2. Em seguida, em uma outra panela coloque o gengibre, a água e o açúcar, leve ao fogo alto, mexendo até dissolver o açúcar por completo.
3. Logo depois, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem mexer, até a calda dar consistência de mel fino, desligue.
4. A seguir, mexa com uma colher de pau até a calda começar a branquear e açucarar.
5. Por fim, espalhe o gengibre sobre uma superfície lisa e à medida que for esfriando, vá mexendo para soltar o gengibre um do outro. Então, guarde em um pote com tampa e sirva a gosto.

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