Gratinado cremoso de chuchu, esse prato fica delicioso

Esse gratinado cremoso de chuchu é tão gostoso, que dá vontade de comer puro. Além disso, seu preparo é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes, vem ver.

Ingredientes do gratinado cremoso de chuchu

• 2 chuchu picado em cubos;
• 3 dentes de alho amassado;
• Meia cebola picada;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 500 ml de leite;
• 2 colheres de sopa de amido;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Noz moscada a massa;
• 200 ml de catupiry;
• 150 g de mussarela.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela, coloque o chuchu e cubra com água, feito isso, leve ao fogo para cozinhar até ficar macio.
2. Enquanto isso, numa panela, coloque a manteiga e refogue a cebola com alho, feito isso, adicione o amido dissolvido no leite e misture.
3. Em seguida, tempere a gosto com sal, pimenta e a noz moscada, depois continue a mexer até o creme engrossar e desgrudar do fundo da panela.
4. Logo após, acrescente o catupiry cremoso e misture bem, feito isso, desligue.
5. Então, escorra a água do chuchu e transfira para uma travessa, feito isso, despeje o molho por cima e finalize com o queijo.
6. Por fim, leve à travessa ao forno para gratinar o queijo, sirva em seguida.

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