Guisado bovino com legumes, faça para o almoço de domingo, confira como preparar

Gente, essa receita deliciosa de guisado bovino com legumes é perfeita para o almoço de domingo. Além disso, esse prato é uma excelente opção para um jantar aconchegante em uma noite fria de inverno ou como uma refeição prática após um longo dia de trabalho. Veja como é fácil de preparar e surpreenda-se com o resultado.

Ingredientes do guisado bovino com legumes

• Um kg de carne bovina para guisado, cortada em cubos;
• 4 dentes de alho amassado;
• Duas colheres de sopa de óleo vegetal;
• 3 batatas médias cortadas em cubos;
• Uma cebola grande picada;
• Duas cenouras grandes picadas em rodelas;
• Duas xícaras de caldo de carne;
• 1 lata de tomates pelado (400g);
• 1 colher de chá de tomilho;
• Uma colher de chá de orégano;
• Sal e pimenta e cheiro verde a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio.
2. Em seguida, adicione a carne e cozinhe até dourar de todos os lados, depois retire a carne da panela e reserve.
3. Logo depois, na mesma panela, adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar.
4. Então, adicione as cenouras e as batatas já picadas e cozinhe por alguns minutos, mexendo sem parar.
5. Logo após, adicione o caldo de carne, os tomates pelados, o orégano, o tomilho, o sal e a pimenta, podendo temperar a gosto.
6. Então, adicione a carne reservada de volta à panela e misture tudo.
7. Por fim, tampe a panela e cozinhe por cerca de meia hora em fogo baixo após pegar pressão, ou até que a carne e os legumes estejam macios.
8. Então, após o tempo, verifique se a carne está no ponto desejado, se não estiver adicione mais caldo e volte ao fogo até ficar macia, depois finalize com cheiro verde a gosto, sirva em seguida.

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