Para os amantes de salmão, olha só esse delicioso hambúrguer de salmão, fica super saboroso suculento. Além disso, é bem fácil de fazer.
Ingredientes do hambúrguer de salmão
- 500g de salmão;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- ½ cebola média picada;
- 3 colheres (chá) de mostarda;
- 1 gema;
- 1 fio de óleo;
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca;
- Sal a gosto;
- Páprica doce a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, pegue o salmão e pique ele em pedaços bem pequenos ou se preferir pode passar pelo moedor.
Em seguida, em uma tigela, junte o salmão picado, o sal, a páprica doce, a pimenta do reino, a gema, a mostarda e o azeite, misture todos os ingredientes do hambúrguer.
Logo após, junte a farinha aos poucos até começar a dar liga, leve para a geladeira por uns 20 minutos.
Então depois, pegue porções do hambúrguer e modele com as mãos, faça esse processo com toda a massa.
Por fim, em uma frigideira coloque um fio de óleo, leve ao fogo médio, e frite os hambúrguer dos dois lados até durar. Sirva em seguida.
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